LE MONDE DE LA BIÈRE : COMBIEN DE TYPES EXISTENT-ILS ?
On dit que la diversité enrichit le monde, et la bière en est un parfait exemple. Avec une incroyable variété de styles, de saveurs et de caractéristiques, cet univers nous invite à explorer et savourer ses nombreuses facettes. La bière est une boisson mondiale, mais elle n’est ni produite ni consommée de la même façon partout. Cette diversité en fait une expérience unique et passionnante pour tous les amateurs.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les différents types de bières et découvrir ce qui les rend spéciales, suivez-nous dans ce voyage sensoriel et trouvez celle qui vous plaît le plus !
CLASSIFICATION SELON L’ASPECT
Bien que le goût soit essentiel, l’apparence joue aussi un rôle clé dans le choix d’une bière. La couleur, la transparence et la mousse donnent des indices sur ce qui nous attend dans chaque verre.
- Bière blonde: Couleur dorée claire, haute transparence. Mousse blanche et délicate, carbonatation modérée. Rafraîchissante avec des arômes subtils.
- Bière ambrée: Couleurs allant du jaune soutenu à l’ambre. Mousse blanche et persistante. Équilibre entre douceur et amertume, avec des touches de caramel ou de pain grillé.
- Bière rouge: Teintes cuivrées à rougeâtres, transparence moyenne, mousse dense. Notes de caramel, équilibre entre le sucre du malt et l’amertume du houblon. Un excellent exemple : ANDBEER ROSSA.
- Bière noire: Aspect très sombre, presque opaque, mousse beige et dense. Faible carbonatation, avec des arômes torréfiés de café et de chocolat noir. Un excellent exemple : ANDBEER STOUT.
TYPES DE BIÈRES SELON LES INGRÉDIENTS
Les ingrédients sont l’âme de toute bière, et leur combinaison donne naissance à une infinité de styles et de saveurs.
- Bière maltée: Brassée principalement avec du malt, elle développe des saveurs sucrées avec des notes de pain, biscuit ou caramel. Si c’est votre style, goûtez ANDBEER TORRADA.
- Bière houblonnée: Avec une forte présence de houblon, elle offre une amertume marquée et des arômes herbacés et d’agrumes. Un bon exemple est ANDBEER IPA DE MUNTANYA.
- Bière de blé: Élaborée avec une grande proportion de blé, elle présente un corps doux et une mousse crémeuse. Une option fraîche et fruitée comme ANDBEER BLAT.
Le monde de la bière est vaste et plein de subtilités. Explorez, découvrez et savourez chaque style pour trouver celui qui vous correspond le mieux. Lequel goûterez-vous en premier ?
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